TẾT СЕРЕМОНИЯларына өту - 3 бөлім

Hits: 677

HUNG NGUYEN MANH¹

… 2 бөлім үшін жалғасады:

Өзгелердің үйіндегі салтанаттар

   The вьетнамдық тек олардың табынуына ғана емес ата-бабаларымыз сонымен қатар басқаларға құрметпен қарау керек халықтың ата-бабалары. Сондықтан жүру әдеті Тếт ырымдары. Бұл тек амандасу ғана емес, олардың құрметіне бөлену. Балалар мен немерелер отағасына құрмет көрсетуі керек. Туыстары, көршілері мен достары бір-біріне құрметпен қарайды. Бенефициарларға бенефициарлар, дәрігерлерге пациенттер, мұғалімдерге оқушылар, ауыл ақсақалдарына ауыл кеңестері құрмет көрсетеді, сонымен қатар олардың арасында.

   «Кішігірім мандариндер жоғары мандариндерге сыйлықтар жіберуі керек, олар көп алады. Әдетте, бұлардың бір бөлігін достары, сарбаздары, көмекшілері барлығына пайдасын көре алады. Мандариндердің бәрі бірдей патша мен иеге сыйлық жіберуге міндетті емес ».

   «Ақсақалдарға сыйлықтар көбіне тамақ өнімдері: күріш, шошқа, тауық, үйрек, арек жаңғағы, қант, жеміс-жидек, торт, джем ... Сарбаздар жиналып, салтанатты рәсім бойынша өздерінің тікелей бастығына сыйлықтар жібереді: алдымен рота бастығымен серуендейді (екеуінен команда беру) алты қайыққа дейін, әр қайыққа 30-дан 60-қа дейін сарбаздар), содан кейін күріш, шошқа (жаңадан өлтірілген) таситын сарбаздар кіреді. Үйдің дәл ортасында отырған бастық айбынды көрінеді. Сарбаздар үш рет коттов. Бастық сыйлықтарды қабылдап, қызметшісін алып кетуге шақырады, содан кейін сарбаздарына өздеріне сәйкес сыйлықтар береді ».

    Сыйлықтар патша және мырза мандариндерге - қызыл түске боялған, айдаһар суреті бар шапан. Сыйлықты мандариндерге сарбазбен жауып тұрған жауынгерлер алып келеді - оны жаңбырдан қорғау үшін емес, оған құрмет көрсету үшін¹².

    Үйге келіп, келуші көңілді болуы керек. Ол төрт рет коттов және құрбандық үстелінің алдында үш рет тағзым етіп, содан кейін сәлем береді. Осыдан кейін үй иесі қонағын бетелдіні шайнауға немесе шай ішуге, содан кейін алкоголь ішуге, тамақ пен торт жеуге шақыратын. Келген адам сыпайы болуы керек: ол аздап алкоголь, темекі ішеді - егер ол тамақ пен торт жегісі келмесе - немесе джем, қарбыз тұқымдарын жеп қойса.. Үш күнде бәрі үлкен тойлардан аулақ болады Тếт.

Ата-бабаларын жіберу

    Адамдар аула ортасының ортасын немесе гүлзардың таза бұрышын таңдайды, олар джосс қағазын ұсыну үшін өртейді. Кейбір жерлерде адамдар джосс қағаздарын өте күрделі түрде өртеп жібереді, олар күйіп кетуден бұрын салт офицерінің болуын талап етеді. Ритуалдық офицер әртүрлі салт-жораларды орындайды және джосс қағаздары жанып тұрған кезде, офицер оның рухтармен байланыста болғанын дәлелдейтін бірнеше рет дауыстайды; Мұның бәрі отбасы басшысына қатысты әсер қалдыруға бағытталған.

ДАУЫС ҚОСУ⁴

Тт үшінші күні

СІЗДІҢ ХАБАРЛАНДЫРУ КЕРЕК:

   Біздің әкелік отбасымызға: Біздің ата-бабаларымыз, үлкен аталарымыз, аталарымыз, аталарымыз, аталарымыз.

  Біздің аналарымызға: Біздің ата-бабаларымыз, үлкен әжелер, шөберелер, әжелер, аналар.

КЕСТЕЛЕРІҢІЗДІҢ БІЗ, БІЗ СІЗГЕ МІНДЕТТІ АҚПАРАТ БЕРЕДІ

    Біз бармыз үшінші күн, сонымен қатар көктемнің басында біз сізге жемістер мен гүлдер, насыбайтындар мен алкоголь сияқты барлық қажетті заттарды шын жүректен ұсынамыз, олар сізден ләззат алып, біздің бүкіл отбасымызға, жас сияқты батасын береді деп үміттенеміз. қарт адамдарға зор денсаулық пен тыныштық.

   Біз ата-анамыздан, ағаларымыздан, ағаларымыздан, ағаларымыздан және әпкелерімізден құрбандықтарға ие болуды құрметпен сұраймыз.

   Біз де құрметпен шақырамыз Отынның данышпаны және біздің Ас үй құдайы ләззатқа біздің ата-бабаларымызбен қосылу.

Біздің жауаптарымызбен

Көрге көктемнің басында келді

    Суретте далаға күрек алып жатқан шаруа бейнеленген емес, бірақ оның ата-бабасының қабірлері оларды жермен толтырып, арамшөптерді кетіруге арналған. Сонымен қатар, ол хош иісті зат пен дауыстық қағаз ақшаларды алып келеді.

    Бұл көктемнің басында қабірге бару дәстүрі. Ауылдың көптеген жерлерінде бұл әдет бұрын қабылданбаған Тếт бірақ дауыс беру қағаз ақшасын өртегеннен кейін жасалады - әдеттегідей бірінші айдың төртінші күні Thu Cuu, Бак Нин провинциясы.

Ти күндері қарбыз-тұқым

    «Сіз күндері қарбыз тұқымдарын сығып жатқанда, әрине, қара және қызыл қауын-қарбыз тұқымына қатысты ішкі, сондай-ақ шетелде жеткілікті тұқым беретін жер Bình Thuận-нің ерекше өнімін пайдаланасыз. «Адамдар көңіл көтеру үшін қысылуда»¹³.

    Сары өрік-гүл және қызыл қарбыз вьетнамдық отбасыларға көктемнің оралуына байланысты елемеуге болмайтын ерекше элементтер. А Tết уақыты сары өрік-гүл мағынасыз, ал егер ол болса, дәмсіз болады қарбыздар болмауы мүмкін. Сияқты элементтер қарбыз тұқымдары, майлы ет, маринадталған пияз және пирожныйлар ұлттық тағам ретінде қарастырылады ай жаңа жылдық фестивалі. Біздің арамыздағы кім хош иісті жерді ұмыта алады? қарбыз тұқымдары біз қонақтарды қыдыртуға шақыратынбыз үш Тếт күн көктемнің оралуы туралы сөйлескен кезде. Мұндай жайлы ортада адамдар да пайдаланады қарбыз тұқымдары ұлттық мерекелерімізде сыпайы және нақтылы сыйлық ретінде пайдалануға болатын торттарды ішке толтыру.

    The қарбыз өнімі болып табылады Bhnh Thuận провинция және құммен араласқан, салқын және ұсақталған барлық аллювиалды шөгінділерде жақсы өсетін өсімдік түрі. Бұрын облыстық диқандар отырғызатын қарбыз құмды жерлер, джунгли немесе тазартылған жерлер сияқты жерлерде, және үш жылда бір рет, жер құнарсыз болғанда, адамдар қайтадан отырғызу үшін басқа жерге көшуге мәжбүр болады. Осы жерде тұратын фермерлердің тәжірибесі бойынша, әр жылы тек екі дақыл егуге болады: негізгі дақыл 3-тен 6-ға дейін, ал көмекші дақыл 9-дан 12-ші айға дейін. Алдымен қаңтарда тазартылған жер дайындала бастайды (қауын-қарбыз отырғызуға арналған)) ақпан айында отырғызылған тұқымдарды ұстап тұру үшін шұңқырлар қазуға болады. . .

    Оның екі түрі бар қарбыз тұқымы - қуырылған және қызыл боялған, ал қайнатылған және қара боялған. Қуырылған тағамдарды құмнан, жерден және шырын қабатынан құтылу үшін су ыдысына малынған жөн, ауыр тұқымдарды ағызып, 5 сағат ішінде күнге дейін соңғы рет кептірмес бұрын, оларды қуыру керек. Бір қуыру үшін үлкен пешті қыздырылған пешке қойып, оны құйып алады қарбыз тұқымдарды салып, оларды үлкен таяқшалармен араластырыңыз, сарғайған кезде шығарыңыз және суытып алыңыз. Қуыру кезінде тұқымға жаңғақ майы құйылса, олар жағымды жылтыр көрініске ие болады. Егер оларды қызыл түспен бояғысы келсе, тұқымдарға қызыл бояуды құйып, екінші рет қуыру керек. Бұл жолы бояғышты тұқымдармен араластырып, кішкене отпен пісіру керек, бұл бояғыштың тұқымдарды суыуына мүмкіндік береді. Қара қауын тұқымын алу үшін оны таза жуып, кептіріп, содан кейін қара сульфатпен араластырылған тұздалған су бар үлкен қазанға құйып алу керек. (шөп дәрілері дүкенінен сатып алынған), содан кейін оны кішкене отпен пісіріңіз; су қайнатылған кезде, отты азайтуға тура келеді, тұқымдарды кезекпен 15 минут күтіп, оларды шығарып алып, күн көзіне кептіріңіз, олар қара қауын тұқымына айналады. Қарбыз өсірушілер ішінде Bhnh Thuận Провинция бізге қауынның гүлденуіне 45 күн, пісуіне 70 күн, ескі және жеуге жарамды 90 күн қажет екенін біліңіз.

ЕСКЕРТПЕЛЕР:
¹ Доцент Хунг Нгуен Манх, тарих философиясының докторы.
⁴ HOÀNG THẾ MỸ бойынша - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Tt күндері және Tt және өлім мерейтойларына шақыру.
¹² МАРИНИ - Жаңа және қызықты әңгімелер... (Лорд Треннің кеңсесіндегі Тт сипаттамасы). Кітап, 245, 246 бет.
¹³ LÊ HỮU LỄ сәйкес - Ғылымға шолу - Көктем Đinh Suu (буйвол жылы) 1997 - 54, 55 беттер.

БАН ТУ ТУ
01 / 2020

ЕСКЕРТУ:
◊ Дереккөз: Вьетнамдық ай жаңа жыл - Негізгі фестиваль - Аса. Профессор Хунг Нгуен Манх, тарих философиясының докторы.
◊ Қараңғы мәтін мен сепия суреттерін Бан Ту Тху орнатқан - thanhdiavietnamhoc.com

Сондай-ақ қараңыз:
◊  Эскиздерден XX ғасырдың басындағы дәстүрлі рәсімдер мен фестивальдарға дейін.
◊  «Tết» терминінің белгіленуі
◊  Жаңа жылдық ай фестивалі
◊  ПРОПИДЕНТТІҢ АДАМДАРДЫҢ алаңдаушылықтары - ПІСІМДІ ЖӘНЕ ТӘЖІРІКТЕРГЕ қатысты алаңдаушылық
◊  ҚЫЗМЕТКЕН ХАЛЫҚТАРДЫҢ МАЗМҰНЫ - МАРКЕТИНГ алаңдаушылықтары - 1-бөлім
◊  ҚЫЗМЕТКЕН ХАЛЫҚТАРДЫҢ МАЗМҰНЫ - МАРКЕТИНГ алаңдаушылықтары - 2-бөлім
◊  ПРОВИДЕНТТІ АДАМДАРДЫҢ МАСАЛАЛАРЫ - Dept төлеміне қатысты мәселелер
◊  ЕЛДІҢ ОҢТҮСТІК бөлігінде: ПАРАЛЛЕЛЬ КОНЦЕРНАЛАРДЫҢ ХОСТЫ
◊  Бес жемістің науасы
◊  Жаңа жылдың келуі
◊  ҚЫСҚАША СЫРЛАР - 1 бөлім
◊  Ас үй құдайларының діні - 1 бөлім
◊  Ас үй құдайларының діні - 2 бөлім
◊  Ас үй құдайларының діні - 3 бөлім
◊  ЖАҢА ЖЫЛДЫ күту - 1 бөлім
◊  Cors KÍ-ге соңғы құрметтерін беру »(қызметкердің әйелі) TTT-дің екінші күнінде
◊  ЖҰМЫС БЕРУ ҮШІН - 1 бөлім
◊  TẾT салтанаттарына бару - 1 бөлім
◊  TẾT салтанаттарына бару - 2 бөлім
◊  Жерге тигізер алдында - 1 бөлім
◊  Жерге тигізер алдында - 2 бөлім
◊  Вьетнамда Жаңа жыл - vi-VersiGoo.
◊ т.б.